报告题目： 钴胺素（维生素B12）调控肠道菌群机理与应用
报告时间：2020年7月22日（周三）9:00-10:00
报告地点：包玉书12号楼一楼大厅（腾讯会议ID：701 640 507
https://meeting.tencent.com/s/NBgQbB1f6Gkq)
报 告 人：朱炫 博士
主 持 人： 赵玉芬 院士
报告人简介：
朱炫，博士，浙江工商大学，食品与生物工程学院，副教授，硕士生导师，中粮营养健康研究院特聘专家。2013年毕业于德国汉堡大学，食品化学系，获得博士学位。主要从事肠道微生物消化与评价，肠道微生物合成代谢与肠道微生物调控技术的研究，系统地研究了消化过程中的物理、化学和生物因素对于肠道微生态的控制效应，同时从分子水平实现了调控肠道微生态及其合成代谢通路作用效应，有关基于钴胺素调控肠道微生态系统的理论及应用紧跟国际先进水平，有关核糖体开关控制肠道微生态机理研究也居于国内领先水平。主持和参加国家自然科学基金项目4项，参与863子课题1项，发表学术论文23篇，参编教材1部。参与婴儿配方奶粉维生素B12国家标准修订及德国维生素B12专利的转化工作。被聘为欧陆分析有限公司维生素分析全球顾问。同时被评为浙江清华长三角研究院分析测试中心特聘研究员。围绕维生素B12检测方法，获得了2015中国分析测试协会青年奖，获得2019年浙江省自然科学一等奖。
